La coopérative EpiVrac souhaite donner la possibilité d’avoir des prix abordables et des produits de qualité. Une véritable relation de confiance doit s’établir entre les producteurs et les consommateurs par notre intermédiaire.
Dans la mesure du possible, nous travaillons avec des producteurs certifiés BIO. Nous souhaitons cependant valoriser les producteurs de la région et dans ce cas, ils s’engagent à signer une charte avec Epi’Vrac pour garantir la qualité de leurs produits s’ils ne sont pas BIO.
Dans ce chapitre, nos partenaires producteurs trouvent les chartes qui correspondent à leur production. Dans un souci de transparence, les consommateurs peuvent aussi les consulter.
Les producteurs qui désirent participer à l’aventure peuvent prendre contact avec nous via notre messagerie.
cahier des charges petits producteurs
Cahier des charges pour les producteurs de produits transformés
cahier des charges exploitation professionnelle
cahier des charges apiculteurs/trices
Liste de nos producteurs et fournisseurs
La liste des producteurs et des fournisseurs présentée ci-dessous n’est pas exhaustive et est susceptible d’évoluer au fur et à mesure des demandes des consommateurs et des contacts avec les producteurs.
La liste des produits figurant dans le dossier du producteur-fournisseur est représentative de ce qu’il propose. Ce qui signifie que vous trouverez certains de ces produits dans notre épicerie mais pas tous.
| Ferme de la Chenaux Pascal TERCIER 1637 Charmey | Produits bio bourgeon – vache mère, bœuf du pâturage – viande de porc – bête avec fourrage uniquement de l’exploitation et sans antibiotique depuis plus de 15 ans (homéo et huiles essentielles pour soigner le bétail) |
| Le Boucanier Gabor Spaits 1609 St-Martin/FR | Produits bio –Filets de truites Bio fumés au fumoir du boucanier – Peaux de truites pour les chiens |
| Chez Denis Denis GROSSRIEDER 1647 Corbières | Produits standards – terrines et foie gras maison – produits du terroir |
| Claude et Irène Davet 1678 Siviriez | Produits bio non labellisés – poulet (entier, demi, cuisses, filets) |
| Sapalet Sàrl Famille HENCHOZ Joachim et ses frères 1658 Rossinière | Produits bio – viandes de Porc (côtelettes, escalopes, filets, rôti, saucisses à rôtir) jambon cru et cuit, viande séchée |
| Ferme Privet 1642 Sorens 079 212 4664 | Produits bio – oeufs – poulets entiers |
| Marc Plancherel 1566 St-Aubin | Produits standards – oeufs de cailles |
| Ferme de la fin du Chêne 1652 Botterens | Produits bio – fromage de chèvre – transformation de la totalité du lait en fromages sur l’exploitation |
| Le Sapalet Sàrl Famille HENCHOZ Joachim et ses frères 1658 Rossinière | Produits bio – produits laitiers à base de brebis, de vaches et de chèvres – fromages frais ou affinés, yoghourts, séré et autres spécialités |
| Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d’alpage 1637 Charmey | Produits standards – fromage provenant des petits producteurs d’alpage de la région |
| Fromagerie d’Echarlens 1646 Echarlens | Produits bio – gruyère Bio mi-salé – vacherin Bio |
| So Ayurveda Sandra Papon 1636 Broc | Produits standards – beurre clarifié |
| Noula Lukas Bucheli 1700 Fribourg | Produits standards – diverses sortes de mozzarella |
| La Mucca 1630 Bulle | Produits standards – glaces diverses |
| Ferme de la Lévanche Séverine et Josquin PASQUIER 1648 Hauteville | Produits bio – fromage d’alpage au lait de brebis (Patschi) – viande d’agneau |
| Swisssoja 1227 Genève | Produits bio – diverses sortes de tofu |
| Four de l’Adde André et Sophie ISENEGGER 1654 Cerniat | Produits bio non labellisés – pain au levain – gâteau aux noix – biscuits – toutes les farines sont bio |
| Le Pain d’Antoine Le pain des copains Antoine Junod 1630 Bulle | Produits bio – diverses sortes de pains au levain |
| Le pain de Caroll 1637 Charmey | Produits bio – diverses sortes de pains au levain naturel |
| Du grain à moudre Cédric Progin 1544 Gletterens | Produits bio – farines de Moulin Astrié |
| Ferme des Vernets Famille Challandes 2052 Fontainemelon | Produits Bio – quinoa du Val-de-Ruz |
| Aurélie Brodard 1634 La Roche | Produits standards – pains d’anis – Bricelets – moutarde de bénichon – diverses sortes de biscuits |
| L‘Irrésistible 2340 Le Noirmont | Produits Bio – diverses sortes de chocolats |
| Biofruits 1963 Vétroz | Produits Bio – diverses sortes de fruits – jus de fruits – pommes séchées |
| Nicolas Savoy 1646 Echarlens | Produits bio – huile de colza – pommes de terre – farine de sarrasin |
| Jardin d’Ogoz Stéphane Lambert | Produits bio bourgeon – fruits et légumes |
| Racine carrée Jonas Gavillet 1746 Prés-Vers-Noréaz | Produits standards – fruits et légumes |
| Agrumes de Sicile Maude et Roland Friedli 1656 Im Fang | Produits standards – oranges – mandarines -citrons -pamplemousses |
| Mercato-Bio 3210 Chiètres | Produits Bio – divers fruits et légumes |
| Ferme du Verdel 1630 Bulle | Produits standards – lentilles vertes |
| Ferme Perritaz 1695 Villarlod | Produits standards – baies d’aronia – haricots borlotti |
| Moulin de Sévery 1141 Sévery | Produits standards – huile de noix |
| Ail noir Patricia Saugy 1658 La Tine | Produits bio – ail noir en gousses – tapenade à l’huile d’olive – quatuor dégustation – vieGousse – tartine gourmande – pâte d’ail noir |
| Daniel Friedli 1700 Fribourg | Produits bio – diverses sortes d’huile d’olive |
| Ferme forestier 1410 Thierrens | Produits standards – huile de tournesol |
| Semeur de saveurs 1695 Villarlod | Produits bio – huile de caméline – graines de caméline |
| Jean-François et Antoinette Bourquenoud 1637 Charmey | Produits standards – miel – légumes |
| Mille et une nuit Jean-Bernard Fasel 1654 Cerniat | Produits standards – mélilot – tisane Mille et une nuit – confiture rose de Damas – confiture fraise-rhubarbe |
| Laudato Si Lionel Avanthey 1755 Posieux | Produits bio – cornettes au blé tendre – pâtes à l’épeautre – épeautre fribourgeois |
| Safran fribourgeois Fabien FRAGNIèRE 1786 Sugiez | Produits standards – nouilles au safran – safran fribourgeois – coffret découverte |
| Manifaktur GmbH 3084 Wabern | Produits bio – granola dattes- amandes – crackers au sarrasin – cubes d’énergie bolita cacao |
| Mawoo – Made in Mapple Sarl 3147 Mittelhaüsern | Produits standards – sirop d’érable – cacahuètes à l’érable |
| Les herbes aromatiques du Grand St-Bernard 1920 Martigny | Produits standards et bio – Epices en vrac |
| Swissmiso 1260 Nyon | Produits standards – miso en vrac blanc et rouge |
| Foodoo 3068 Utzigen | Produits standards – bouillon végétal |
| Lendi Erboristi SA 6986 Curio | Produits bio – grand choix d’épices en vrac |
| Alpes en fleurs Fanny Henchoz 1862 Ormont-Dessous | Produits standards et bio – tisanes en vrac – dzère – insouciance – joie de vivre – calmante – nuit étoilée – selatout |
| ALPENKAFFI 1656 Jaun | Produits standards – café |
| Les Cafés Esperanza Sàrl 1628 Vuadens | Produits standards et bio – différents arômes de café |
| Multi-Extrakt 3550 Langnau | Produits bio – café de céréales |
| Fée D’or Joanne Ribeiro 1024 Ecublens | Produits standards – boissons au gingembre – pétales de gingembre – thé chai |
| Dakyss 1630 Bulle | Produits standards – extraction gingembre ortie |
| Sirops Jolie fleur 1630 Bulle | Produits standards – Sirops aux plantes |
| Moonlight Kombucha 1723 Marly | Produits standards – kombucha à divers arômes |
| Les Pétillantes 1020 Renens | Produits bio – limonades à divers arômes |
| Tissot Boissons 1637 Charmey | Produits standards – vivi-kola |
| Cidrerie du Vulcain 1733 Treyvaux | Produits standards et bio – diverses sortes de cidres – jus de pommes – vinaigre de cidre |
| Cave et domaine du Petit Château CH-1787 Môtier (Vully) | Vins bio Demeter – pinot noir – oeil de perdrix – chasselas |
| Javet et Javet 1789 Haut Vully | Vins bio Demeter – petit assemblage blanc “des jours meilleurs” – assemblage de rouge “des jours meilleurs” |
| Brasserie de la Grue 1669 Montbovon | Produits standards – bières artisanales |
| Brasserie le fou du roi P.A. le mouchoir de poche Sàrl 1663 Pringy | Produits standards – bières artisanales |
| Brasserie du Dzo Laurent Michel 1687 Vuisternens-Devant-Romont | Produits standards – bières artisanales |
| Brasserie artisanale des Mollettes Vincent Rouiller 1627 Vaulruz | Produits standards et bio – bières artisanales |
| Domaine de Crevy Guillaume Savoy 1616 Attalens | Produits standards et bio – eaux de vie diverses – liqueurs diverses – farine de seigle |
| Eco-Tsapi Neotex Concept CH-1630 Bulle | Suisse | Produits standards – emballages réutilisables à la cire d’abeille |
| Elle d’Ange 1763 Granges-Paccot | Produits standards – dentifrice en poudre (vrac) – dentifrice gel emballé – stick pour les lèvres |
| Herbolanne 1658 Rossinière | Produits bio – hydrolats – huiles essentielles |
| Savonnerie Neptune 1653 Crésuz | Produits bio – divers savons – shampoings secs – savons à barbe – accessoires |
| Rêve de Bulles – savonnerie artisanale 1740 Neyruz | Produits standards – diverses sortes de savons |
| Sagessence 1654 Cerniat | Produits standards – diverses sortes de parfums |
| Line Dutoit 1653 Châtel-sur-Montsalvens | Produits standards – céramiques contemporaines |
| Séverine Geny 1637 Charmey | Produits standards – cartes diverses |
| Ruffieux Création 1653 Crésuz | Produits standards – bijoux et autres articles en cuir |
| Editions Montsalvens 1630 Bulle | Produits standards –divers livres en lien avec la région |
| Bijoux fous 1073 Savigny | Produits standards– boucles d’oreilles en bouton |
| Fabienne Bugnon, Biskdog 1637 Charmey | Produits standards – biscuits pour chiens |